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Joss
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Infos sur les pommes - saison 2011-2012 - Grégoire Delabre - Photos bientôt !Par Joss :: 07/09/2011 à 0:18 :: Contrats
Salut à tous,
Le prix de la caisse de pommes est le même que l'année dernière, 26€ pour 13kg. Pour info ce prix n'a pas bougé depuis 2006. Je ne répercute pas l'inflation. J'estime faire des gains de productivité, améliorer mes techniques. Je le partage avec vous.
Je pense cependant que l'année prochaine verra une petite augmentation.
Il y a des nouveaux référents pommes alors je me permet de distiller quelques petits conseils qui, l'expérience le montre, permettent de ne pas trop s'embêter avec le travail de référent.
- 1 seul chèque par livraison (5 livraison = 5 chèques = 5 piles de chèques (une par livraison)). Le référent garde les chèques (une enveloppe par mois) et les remet au producteur à la livraison. Les contrats sont également conservés par le référent jusqu'à la cloture de la saison. Il sont alors remis au producteur qui les conservent dans ses documents comptable.
- Je vous conseille de BLOQUER les contrats. Ne pas prendre de contrat / commande en cours de saison. C'est une source d'erreur et d'Emm.... presque à chaque fois !
- je vous joint un tableau récapitulatif à utiliser pour chaque livraison, simple et pratique il permet de suivre les livraisons (si vous ne modifier pas les livraisons, c'est le même à chaque fois). Vous pouvez y porter les n° de chèques si vous le voulez, c'est pratique en cas de problème. Il vous permet de suivre et de garder trace de toutes les commandes et livraisons.
- Avant chaque livraison j'envoi un tableau récapitulatif quelques jours avant et demande confirmation.
Merci à tous ceux qui se sont déplacés jusqu'à la ferme ce week end. J'ai un immense plaisir à partager ces moments avec vous.
Hasta luego
-- Grégoire DELABRE |
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